Sluiten

Steun Global Voices en doneer vandaag nog!

Wij schrijven over 167 landen. Wij vertalen in 35 talen. Wij zijn Global Voices.

Dankzij de inzet van meer dan 800 mensen over de hele wereld kunnen wij jou de verhalen bieden die je zelf moeilijk kunt vinden. Maar dat kunnen we niet alleen. Ook al zijn de meesten van ons vrijwilligers, we hebben nog steeds jouw hulp nodig om onze editors, onze technologie, onze projecten en onze evenementen te ondersteunen.

Doneer nu »
GlobalVoices in

Kerstrecepten uit blogs van over de hele wereld

Kerstkoekjes, foto van Photolinda op Flickr (CC-BY-NC)

Kerstkoekjes, foto van Photolinda op Flickr (CC-BY-NC)

Kerstmis betekent voor veel mensen ‘thuiskomen’ – maar als dat om de een of andere manier niet kan, dan kan het bereiden van een overheerlijke maaltijd een troost zijn. Bloggers uit verschillende continenten delen hun favoriete kerstgerechten. Met deze recepten kun je doen alsof je thuis bent of zelfs op reis gaan naar een plaats waar je nooit eerder bent geweest. Waar vier jij dit jaar kerst en wat ga je klaarmaken?

Lokale specialiteiten en geheime familierecepten voor kerstgerechten: dat is precies wat je nodig hebt om de juiste sfeer te creëren, of het nu een Braziliaanse rabanada [en] voor het ontbijt, een Amerikaanse zureroomtaart [en] of Bulgaars banitsa-gebak [en] is.

De Global Voices-bloggers die deze links hebben verzameld, wensen je smakelijk eten en prettige feestdagen!

Zuid-Afrikams_kamini blogt op Deelishuss! en geeft een recept voor een alternatieve eierpunch [en] die zeer geschikt is voor warm weer.

Tanzania – Op A Taste of Tanzania vertelt Miriam Rose Kinunda je precies hoe je een traditionele pilav [sw] maakt.

India – Op Goan Food Recipes wordt met foto's en in tekst uitgelegd hoe je zoete specialiteiten uit Goa [en] maakt.

Indonesië – Het Indonesische receptenblog Cooking and Baking Laboratory daagt beginners uit om een specialiteit uit Manado uit te proberen: kokosnootsoufflé-klappertaart [en].

Azerbeidzjan – Kerstmis wordt nauwelijks gevierd in Azerbeidzjan, maar onder jongeren in de hoofdstad Bakoe wordt het steeds populairder. Aygun Janmammadova [en] beveelt filostrudel [en] aan voor liefhebbers van champignons en kaas. Meer recepten uit Azerbeidzjan zijn te vinden op AZ Cookbook [en].

Bulgarije – Op het Hit the Road Travel Blog wordt banitsa [en] aanbevolen, populair gebak met een vulling van pompoen, kaas of spinazie. Op Yellow Kitchen [bg] staan nog meer recepten, in het Bulgaars.

Oekraïne – Probeer de kutia (zoete tarwepap) [en] van Gerda van Veggie Prairie Girl eens, of ga voor het kerstavonddiner van twaalf gangen [en] dat Yasmin Coles op Friends Eat beschrijft.

EstlandRode kool en bieten [en] zijn de ingrediënten voor de kerstrecepten op het blog Nami Nami.

Frankrijk – In de Elzas worden de speciale kerstkoekjes, de bredela [en], weken van tevoren gebakken. Ze zijn erg lekker met warme chocolademelk of gekruide thee. Kies je favoriete recept op de Franse blogs Plumes d’Anges en La peau d’ourse [fr].

Denemarken – Op de receptensite Friends Eat zijn de beste Deense kerstgerechten [en] te vinden, inclusief een video die laat zien hoe de traditionele risalamande [en] moet worden gemaakt. Op het blog EU Mom worden de tradities rond de gerechten [en] beschreven.

Latijns-Amerika – Op het forum Intermaniacos worden recepten voor verrukkelijke Latijns-Amerikaanse kerstgerechten [es] uitgewisseld: hallacas [en] uit Venezuela, buñuelos con natilla [en] uit Colombia, vitel toné [en] uit Argentinië, tamal de puerco uit Mexico en panetón uit Peru.

Mexico – Freelance schrijver Lesley Téllez beveelt ponche, een traditionele Mexicaanse kerstpunch [en] aan.

Peru – Bekijk deze video van een kokende moeder en dochter [es,en] om te leren hoe je de Peruaanse klassieker tamales maakt.

Puerto Rico – Elba, een enthousiaste kok, heeft een complete video-serie op YouTube [en] gemaakt waarin ze laat zien hoe je een Puerto Ricaans kerstdiner maakt.

Trinidad & Tobago – Voor Sarina Nicole van Trini Gourmet zijn de pastelles van Trinidad [en] het hoogtepunt van de feestdagen.

Verenigde Staten – Op het blog Get Cooking van Joi uit Kentucky staan recepten voor onder andere kerstkoekjes en kerstdonuts [en].

Start een discussie

Auteurs graag inloggen »

Regels

  • Alle reacties worden beoordeeld door een moderator. Verzend je reactie maar één keer, anders kan deze als spam worden gemarkeerd.
  • Wees respectvol tegen elkaar. Reacties met hatelijke opmerkingen, obsceniteiten en persoonlijke aanvallen worden niet goedgekeurd.


Wereldregio's

Landen

Talen